■ 本报记者 张梦鹤 本报通讯员 殷文红 李 粲 昝立亚

肃宁县万亩设施现代农业园区以工厂化育苗为主营业务，肃宁县韭菜现代农业园区专注四季苔韭的规模化种植。这两个现代农业园区不断引进新技术、开拓新市场，不仅促进了当地蔬菜产业高质量发展，还拓宽了园区内农户的增收渠道——

工厂化育苗销四方

近日，记者走进位于肃宁县万亩设施现代农业园区的肃宁县绿苑蔬菜种植专业合作社，在新近投用的玻璃连栋育苗室里看到，硕大的棚室里摆满了苗床。苗床上，一盘盘种苗绿意盎然。苗床旁，工人们正在忙碌地打包种苗。

“现在正是蔬菜种植旺季，我们每天都要卖出几十万株种苗。这些种苗除了卖到周边，还销往辽宁、新疆、四川等地的蔬菜种植基地。”合作社负责人张莎莎介绍。

她说，我们的合作社自成立以来，一直坚持工厂化育苗的发展模式。多年前，合作社就建起一间玻璃连栋育苗室，引进了苗床、全自动喷灌机等现代化设备。其中，苗床用来放置育苗穴盘，它的床板可以移动。工人只需摇动手柄，便能在不同苗床间开辟出道路。这样不仅大大提升了棚室的育苗面积，还方便工人管理秧苗。全自动喷灌机由智能化系统操控，工人只需摁下开关，喷灌机便可在轨道上前进、转向，对苗床上的种苗进行喷淋、施肥。

去年，合作社又新上了一个高标准育苗项目。项目占地约40亩，除了这座新近投用的玻璃连栋育苗室外，后期还计划建设催芽室、雨水收集池等。

“这座新建的玻璃连栋育苗室不仅面积更大，而且建设标准更高。为了实现一年四季都能育苗，我们为这座育苗室安装了内外遮阳装置和内保温、二次保温装置。同时，还在育苗室里安装了空气能排风扇、风机和水帘。这些装置夏天能降温、冬天能保温。”正如张莎莎所言，眼下虽然室外的温度不低，但记者走进这座玻璃连栋育苗室，如同走入了空调房。

“育苗室的温度和湿度得到有效控制，不仅可为种苗提供适宜的生长环境，还能提升种苗质量。”张莎莎说，通过合理控制育苗室的温湿度，种苗不会徒长，也能避免因高温导致的烂苗问题。

“这座玻璃连栋育苗室宽敞明亮，更便于我们管理种苗。它的投入使用，也进一步提升了我们的育苗能力。今年，我们与客户签订的育苗合同是去年的两倍。”张莎莎说，随着玻璃连栋育苗温室的更多区域投入使用，合作社的育苗量还会增多。

净菜韭苔俏市场

中午12点，记者走进位于肃宁县韭菜现代农业园区的肃宁县大众蔬菜种植专业合作社，依然能看到热火朝天的忙碌景象。两名工人正在将一袋袋新鲜的韭苔装进货车车厢。

“天津的客商今天订了6000公斤韭苔。上午八九点，工人们就从地里把韭苔采出来了。在车间里，会有工人进行分拣、打冷、包装，将采摘来的韭苔加工成净菜。”大众蔬菜种植专业合作社负责人张志杰介绍。

大众蔬菜种植专业合作社是肃宁县韭菜现代农业园区的经营主体，多年来一直种植、销售四季韭苔。

张志杰说，四季韭苔是一个多收品种。合作社使用小拱棚种植四季韭苔，每年春节后，可收2刀韭菜。到了4月中旬，进入韭苔的采收期，合作社便改为收获韭苔。从4月中旬到10月中旬，合作社每两天采收一次韭苔，每亩地每年能采出1500至2500公斤韭苔。

为促进园区的四季韭苔种植产业发展，合作社除在流转的300多亩土地建起四季韭苔种植示范基地外，还通过统一种子、统一农资、统一采收期的发展模式，带动周边农户一起种植四季韭苔。目前，已辐射带动了上万亩四季韭苔种植基地。

“咱肃宁的水好，土质也十分适宜，产出的韭菜和韭苔鲜嫩水灵，特别受欢迎。我们的韭苔除了卖到北京、天津等地，每天还固定向南方市场销售2万公斤。”张志杰说，这些韭苔到了南方，将被分销到湖南、湖北、四川、云南、广东等地。

为了满足市场需求，除了在种植上下功夫外，合作社还建设了净菜韭苔加工车间。

随张志杰走进加工车间，净菜韭苔的加工流程呈现在记者面前。从地里采摘来的韭苔，首先会被除去黄叶、泥土等杂质，然后放到水盘中保鲜。随后，工人会将韭苔根据长短重新分类、打捆。这样一来，每捆韭苔的长度基本一致。为了保鲜，经过分拣、筛选的韭苔，还要进入冷库中打冷。待韭苔的温度降低后，再由工人切除每捆韭苔的根部。此时，一捆干净、齐整的净菜韭苔便“诞生”了。

“顾客从商超里买了我们的净菜韭苔，回家后不用再择菜，直接洗洗就能烹饪，十分方便。”张志杰说，通过加工，每公斤净菜韭苔可卖到八九元钱。

带动大伙齐增收

蔬菜产业红红火火，不仅促进了现代农业园区发展，还拓宽了园区内农户的增收渠道。

在肃宁县绿苑蔬菜种植专业合作社，记者看到，在玻璃连栋育苗室里干活儿的十几名工人都是六七十岁的妇女。她们虽然上了年纪，但是干活利落、分工有序，完成打包种苗的活计后，又忙着往穴盘里播种。

“虽然育苗产业的不少环节已经实现智能化、机械化生产，但是嫁接、移栽等环节还是需要使用大量人工。基地的雇工大多为周边村庄的妇女。她们要照顾家中的老人和孩子，不便去更远的地方打工，平日里来基地干活，可以挣一份工资补贴家用。”张莎莎说，每年，基地差不多要雇佣100多名工人。根据工种不同，这些妇女每人每月能挣3000至4000元。每到节假日，基地还会给她们另发福利。

在肃宁县韭菜现代农业园区，四季韭苔种植产业带动起的农户也不少。

由于采用“合作社+农户”的发展模式，园区内除了6000多亩四季韭苔种植基地由多位土地流转大户经营外，还有3000多亩四季韭苔种植基地是一家一户种植管理的。

“农户销售韭菜和韭苔，刨去各项成本，一亩地一年可收入1.5万多元。通常一个农户能管理10亩地，年收入能超过10万元。”张志杰说。

由于每两天便要采摘一次韭苔，园区的用工也不少。

大众蔬菜种植专业合作社雇了30个摘苔工人。这些工人多为周边村庄的妇女，靠着采摘韭苔，每人每天可收入三四百元。

合作社近几年发展的净菜韭苔加工业，也带动起了更多妇女就业。择菜、分拣、切根等工序，都离不开人工操作。靠着加工净菜韭苔，工人每人每天可收入100多元。