一个习惯、一个动作、一餐美食，都与健康息息相关。当下，随着社会环境的改变和生活节奏的加快，健康养生越来越受到人们关注。本报“康宁话健康”专栏，记者就和您一起聊聊生活中健康养生那些事儿，让您科学养生、快乐运动！如果您在生活中有什么问题，可联系我们（联系电话：3155705电邮：rbcsdk@163.com)。

本期话题：炖煮食物时，经常能在表面看到一层泡沫，这些泡沫需要撇掉吗？对此，记者采访了沧州中西医结合医院国医堂主任医师刘建。