近来，一股“剩菜盲盒”风在全国不少地方悄然流行。所谓“剩菜盲盒”，是一些餐饮店铺将临期食品或者当日未售出的商品，以超低的价格、“盲盒”的形式在专门的APP小程序上出售。

“剩菜盲盒”的价格远低于原价。比如，有人在某烘焙店抢到一份“盲盒”，里面包含的甜点原价45元，但盲盒仅需15.9元。一位网友说，虽然这些盲盒食物大多临近保质期，但马上食用是没问题的，作为夜宵或早餐，确实划算。

而对于商家来说，推出“剩菜盲盒”既有助于处理当天卖不完的食物，达到清理库存的目的，同时也避免了食物浪费。但需要注意的是，和超市里关门前的打折促销不同，盲盒的形式决定了食物配置具有一定随意性，如果消费者不巧买到不喜欢吃的食物，而将其丢弃，反而会造成浪费。要是遇到口味不佳、以次充好等情况，该如何维权，同样也是个难题。

另外，部分“剩菜盲盒”的上架时间较晚，并且仅限店内取货。如果消费者下了订单，但因为种种原因没能及时取货，很可能导致食物过期……诸如这些问题都需要进一步改进完善。比如，对盲盒里每种食物的生产日期、保质期进行外部标注，确保消费者在下单时具有知情权，取货后可以及时食用。

“剩菜盲盒”不比其他类型的盲盒，食品安全这根弦任何时候都不能松。只有兼顾了食品安全、消费者权益，“剩菜盲盒”这个营销创意，才能真正做到买卖“双赢”。