白沙地产出“吨半粮”

来到吴桥县安陵镇北蔡庄村，士学粮棉种植专业合作社的几间平房在广袤麦田的包围下，甚是显眼。

合作社负责人蔡士学的脸上满是喜悦：“这一季风调雨顺，有利于小麦生产，再加上我们种的是良种，初步估计，今年一些地块的亩产能超过700公斤。”

提高亩产，是蔡士学经常挂在嘴边的口头禅。

北蔡庄村的不少土地都是白沙地，漏水、漏肥，还有一些是盐碱地。2014年，蔡士学由特色农业转向大田种植时，这里的麦田亩产也就三四百公斤。

蔡士学没有被瘠薄的土地吓退，还为自己定下了至少将两季粮食亩产提高100公斤的目标。

“1亩地增产100公斤，就能增收200元，10亩地就是2000元，你说，这是不是好事儿？”认准了这个方向，蔡士学用心钻研起来。除了一门心思利用各类农业书籍学习技术，他还经常参加新技术培训会。

为了接触到更多良种、良技，他还承担起中国农业大学、吴桥县农业农村局等多个单位的小麦试验项目。每一年，蔡士学都要细心管理十几个小麦品种，分类进行土传病害、减肥增效等试验。

虽然承担试验项目比自己种田更费心，但蔡士学不怕麻烦，他知道，这是探索增产增收途径的好机会。

一边坚持种植，一边记录科研数据，无论酷暑寒冬蔡士学都不松懈。正是因为有了这些重要数据，他可以更加科学地选取良种，不断改进种植管理方法。严格按照技术要求种地，近些年，士学粮棉种植专业合作社种的地每亩增产100公斤成了平常事。

随着管理技术水平不断提升，近几年，蔡士学又把种田目标升级为亩产“吨半粮”，即一年两季粮食作物亩产达1500公斤。

2022年时，经专家测产，合作社的高产示范田里，小麦亩产达到了718.63公斤。

“能获得高产，科学种田很重要。那一年小麦产量高，价格也高，我种的200多亩小麦，比上一年增收了10多万元。”回想起那金灿灿的丰收季，蔡士学骄傲不已。

去年夏收，省市专家来合作社测产，经过实打实收，小麦亩产高达730多公斤；秋收，这些地块儿亩产玉米超过800公斤。在蔡士学的不断努力下，瘠薄白沙地实现了向亩产“吨半粮”的晋级。

“种地合伙人”

这一季种植小麦，70多岁的农户蔡士印成了“甩手掌柜”。每到田管时，都是蔡士学出入他家地头，忙着灌溉、施肥。

蔡士印去年生了场病，不能过度劳累。这一季，就把小麦托管给蔡士学种了。蔡士学管理他家的农田，就像给自己种地一样精心。

这些年，村里会种地、想种地的人岁数越来越大。不少人舍不得扔下这些地，可自己上了年纪，干起浇水、打药等活计十分吃力。时刻关注地头变化的蔡士学，在探索新模式——解决农业生产老龄化问题，托管老人们的土地，把“小田”变“大田”。

不过，不同于普通的收费托管模式，蔡士学采取的模式，更像是“种地合伙人”。

当地农民种地，大多是冬小麦和夏播玉米轮作。农户把小麦生产交给合作社，由合作社种、管，最后的收成也归合作社所有。而种植夏播玉米时，农户只需自费购买种肥，合作社免费提供浇水、除草以及病虫害防治等服务，最后的收成归农户所有。

“采用这种模式，我们可以通过精细管理提高更多地块儿的亩产。农户也省心，就算只收一季玉米，合计下来，最后的收入也和种两季粮差不多。”蔡士学说。

目前，蔡士学正在试验这种模式，计划积累更多经验后再进行推广。即便如此，已有不少上了岁数的村民闻讯找来，要把土地托管给他。

大伙儿为何这般信任蔡士学？

“他净给大伙儿办好事儿。”这是农户们给出的答案。

2003年，原本在外经商的蔡士学，回乡照顾瘫痪的母亲，并开始了种植之路。这些年，他不只是让自己增收，也想让更多在地里刨食的人多些收益。

彼时，种棉热潮席卷吴桥县。因为白沙地的缘故，北蔡庄村农田亩产棉不过200公斤。蔡士学不信这个邪，就算亏本，也把自己的地当作试验田。通过引进良种、探索高效种植方法，他将棉花亩产量提高到了300公斤。

了解到“规模化种植+订单”模式能增加效益，蔡士学又率先引种脱毒马铃薯。为了打开销路，他还曾孤身坐车到外地，连续5天等待一位收购商。最终，这位收购商来到吴桥县考察后，与当地签下了上千亩马铃薯收购订单。

“我就是一个普通农民，学到了一点儿东西，能为大伙儿办点儿实事，自己心里也高兴。”至今，蔡士学的想法还是这样朴实。

比自己赚钱还高兴

“玉米优种选择与高产栽培”“玉米苗几个叶子喷打除草剂最好？”“冬小麦返青期管理注意事项”“冬小麦节水省肥简化高产四统一栽培技术”……蔡士学有个蓝色文件夹，里面满是他积累的技术明白纸。没事儿时，他就拿出来学习钻研，将内容熟记心中。

不断探索新品种、新技术，蔡士学不只是为了自家合作社。由于在一线积累了丰富的种植经验，蔡士学还被当地农业农村部门聘请为服务全县的“土专家”之一。

他依然记得，多年前的一个夏季，眼看就到了丰收的时候，突如其来的大风，将庄稼刮得东倒西歪。由于选用了抗逆性强的品种，蔡士学的地里受损并不严重。但有的农户地里却受灾严重。

他知道，天灾的背后，折射出的是农户落后的种植观念。“不少人种地时不舍得投入、不注重管理，等到损失来了，再后悔可晚了。”蔡士学暗下决心，“不管农户的认可程度咋样，我要抓住每次培训的机会，把大伙儿的观念扭转过来。”

燥热的夏季，即使白天在田里忙活了一天，晚上蔡士学也不闲着，拉上电影放映设备，走村串巷，一边放电影，一边科普农技。冬季，巧用农闲空档，他集合农户们学习，说起实用的农业技术，顾不上喝一口水。平日里，受邀为农民培训技术，蔡士学更是认真，积累了不少技术明白纸。

好技术，不仅带来了好收益，还换来了真感情。

2015年，一场大火突如其来，把合作社烧了个精光。多年的经营付诸一炬，尤其是储存的技术资料也被火海吞灭，这场火对蔡士学的打击不小。望着一片狼藉，他萌生了退出农业的想法。

“老蔡，你可别不干，我们都指着跟你学技术多打粮呢。”“老蔡，你推广的马铃薯、小麦，让我们受益了。你要是没钱，大伙儿凑一凑，把咱合作社保住。”……听说蔡士学家遭了灾，多个乡镇的农户都劝慰他。不少人还用实际行动支持他，有人捐300元，有人掏5000元，还有人义务来清理废墟……看着热心帮忙的人们，蔡士学一扫心中阴霾，重新打起精神，心中更加笃定，推广好品种、好技术，让更多人受益。

这些年，他的服务范围覆盖周边100多个村庄，带动上万户农民增产增收。

每每看到农户靠着科学种田丰收，蔡士学比自己赚了钱还高兴。他说，农技推广没有终点站。